Fours et équipements

La maîtrise de l’homogénéité dans les fours sous vide

N°445 - Mars/avril 2017

S’assurer d’une bonne homogénéité dans un four sous vide est indispensable pour garantir la qualité d’un traitement. Les fabricants de fours sont à même d’accompagner les utilisateurs dans leur démarche.

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